Crujiente de morcilla con queso

Ingredientes:

Morcilla, de arroz o cebolla
Queso semicurado o rulo de cabra
Kikos
1 huevo
Aeite

  
Modo de preparación:

Molemos los kikos y reservamos.
Cortamos en rodajas las morcillas.
Cortamos el queso, en el caso del semicurado, yo utilicé un vaso de chupito para hacerlo de la mismo forma y tamaño que las rodajas de morcilla, con el de cabra simplemente cortar.
Batimos el huevo y pasamos por él los montaditos de morcilla con queso.
Pasamos por los kikos triturados y lo llevamos a la sartén.