Pollo tikka con Thermomix

Investigando, investigando ha salido una receta de lo mas rica!! Si te gusta el curry y la comida hindú, esta claro que te gustará este plato. No llega a ser un tikka masala, pero se parece, sobre todo, cuando al terminar el plato le añadimos, por probar, unas especias que compramos en el Lidl de tikka curry, y quedó muy bueno!! Ésta vez, lo hemos acompañado con cous cous, pero de normal, lo comemos con arroz basmati. Bueno, vamos con ello!

Fingers de pollo al horno

Hoy vamos a hacer unos fingers de pollo, bueno, unas tiras de pechuga de pollo rebozadas que diría mi madre jejeje. Sé que es una receta muy sencilla, por eso es ideal para que los peques de la casa se involucren en la cocina, se lo van a pasar pipa. Es también una buena opción para una cena de picoteo. Y qué decir de las calorías!! De normal los fingers se hacen en una sartén con abundante aceite...

Nosotros en casa los maceramos con jengibre, orégano y cebolla en polvo, pero vosotros podéis probar con las especias que más os gusten y acompañar de cualquier salsa, las de la foto son, salsa cesar, barbacoa y mayonesa, ya me contaréis si os atrevéis a experimentar.

Vamos con ello!!

Solomillo de pavo a las finas hierbas

Hoy vamos a preparar el principal de San Valentín. Me he decantado por un solomillo de pavo para hacer un plato ligero, ya que tenemos los entrantes y no hay que olvidar que es una cena!! no es plan de terminar de cenar y quedarnos "torraos" en el sofá por una comida copiosa.
Lo vamos a hacer al horno para no tener que estar quemándonos el hocico y así hacemos también el provolone y las tortas de pan, si queréis podemos incluso hacer el pan!! Tenéis una receta súper básica en nuestro facebook o si no os queréis complicar pero comer pan calentito y bien crujiente, se pueden comprar unas mini baguettes sin cocer o unas a las finas hierbas que venden en el Lidl, éstas últimas las recomiendo, ya sea para ésta cena o para cualquier otra porque están buenísimas!! Hay dos modelos, finas hierbas y de ajo, ambas están de vicio!!
Bueno, no me enrollo mas, vamos con ello!!

Pechugas escabechadas

Ésta receta es muuuy sencilla y muuuy socorrida, en casa nos encanta y a mis amigas también, al principio se dejaron engañar por su aspecto, pero cuando las probaron.. casi se pegan por las migas!!
Aunque se está acabando el verano, todavía hay días que apetecen comidas fresquitas y ésta es ideal. Si la acompañas de una ensaladita, tienes el menú solucionado. A ver si os animáis a hacerla y me contáis qué os parece. Qué aproveche!!!

Pastel de carne

Tenía ganas de hacerlo y hoy ha sido el dia. Es muy fácil y no se tarda nada. Qué aproveche!!!