Arroz blanco thermomix

Siempre me ha encantado el arroz con tomate, así, sin más. Pero el día que mi madre se compró la Thermomix y nos hizo arroz.. Qué delicia! Queda suelto, grano a grano ya que todo el almidón se queda en el vaso y el arroz se hace en el cestillo. Acabo de terminar de comer y ya me apetece otro plato.. Jejeje. Poco mas decir de él. Está bueno de todas maneras, como guarnición, con tomate y un huevo, con salchichas, choricero, con champiñones al ajillo.. Esta receta es para dos, pero si lo queréis hacer para mas personas, simplemente debéis echar mas arroz, el agua es el mismo ya que entra por las rendijas del cestillo, bueno, ya me contaréis. Vamos con ello!!

Pisto Ligero con Thermomix

Siento el no haber publicado la semana pasada, pero es que fue de locos!! Hoy traigo una receta de las básicas, de las de tener en el congelador para una cena, para una guarnición, para una pizza, una empanada... Vamos, muy versátil! Y ahora que comienza la operación bikini, nos viene muy bien, por eso lleva tan poquito aceite. Mas o menos sigo la receta del libro de Thermomix, pero como suelo hacerlo con lo que hay en casa, hay veces que lleva mas pimiento, otras mas tomate.. El de hoy lleva también berenjena que le da un punto muy rico. Lo he acompañado de un huevo poche, pero también lo acompaño de arroz o de unas pechuguitas a la plancha y así lo hago plato único. Bueno, no me lío mas y vamos con ello que es súper fácil. 

Lentejas con chorizo en thermomix

Hoy os traigo una receta que es muy versátil, en cada casa se hacen de una manera y se echan todo tipo de ingredientes, éstas de hoy, son muy básicas. Qué os puedo contar de ellas que no sepáis.. Bueno que si las quitamos el chorizo, nos hacemos un plato para guardar la línea muy rico.

La lenteja pardina, hay que ponerla en remojo con agua fría, como poco dos horas antes, aunque yo suelo dejarlas desde la noche anterior.

Nosotros hacemos siempre de más, aquí es donde entra el tupper en el juego y va de cabeza al congelador y entre semana, de la que nos vamos a trabajar lo sacamos, qué gustazo da el llegar a casa y no tener que ponerte a cocinar, porque entre el cansancio y el hambre.. Jejeje

Vamos con ello pero no sin antes decir la típica frase de mi madre "Lentejas, comida de viejas, si quieres las comes y sino TAMBIÉN!!!!" Jajaja

Tomate frito de "la mia mamma"

El mejor tomate del mundo?? el de mi madre!! eso creo que decimos todos si nos hicieran esta pregunta. Yo aquí os dejo la receta de la mía, que ahora también, lo hacemos en la thermomix en un plis. Ya que se hace en grandes cantidaes, lo puedes conservar congelandolo metido en los envases de los petit suisse o del burgo de arias, de esta manera, tendrás siempre a mano una ración para el arroz, unos macarrones, huevos fritos.. Qué aproveche!!!