Arroz blanco thermomix

Siempre me ha encantado el arroz con tomate, así, sin más. Pero el día que mi madre se compró la Thermomix y nos hizo arroz.. Qué delicia! Queda suelto, grano a grano ya que todo el almidón se queda en el vaso y el arroz se hace en el cestillo. Acabo de terminar de comer y ya me apetece otro plato.. Jejeje. Poco mas decir de él. Está bueno de todas maneras, como guarnición, con tomate y un huevo, con salchichas, choricero, con champiñones al ajillo.. Esta receta es para dos, pero si lo queréis hacer para mas personas, simplemente debéis echar mas arroz, el agua es el mismo ya que entra por las rendijas del cestillo, bueno, ya me contaréis. Vamos con ello!!

Tallarines de calabacín con pisto

Otra receta súper ligera!!! Si tenéis pelador de verduras podéis usarlo, a mi se me ha roto y lo necesito ya!! Pues nada, con paciencia y un cuchillo..han terminado saliendo estos tallarines. Ésta vez lo he acompañado de pisto para aprovechar un tupper del otro día y un poquito de orégano para que tenga saborcillo a pizza. Como proteína una latilla de atún al natural pero admite pollo, pavo, conejo, pescado.. Hay que ir probando para que nuestra vista y paladar no se cansen y recurramos a platos con muchas grasas y azúcares (me estoy intentando concienciar en este tema para encaminar mi alimentación hacia cosas más sanas). Si hacéis alguna recetilla me haría mucha ilusión que nos la mostraseis en los comentarios de aquí o de Facebook. Bueno vamos con ello!!

Pisto Ligero con Thermomix

Siento el no haber publicado la semana pasada, pero es que fue de locos!! Hoy traigo una receta de las básicas, de las de tener en el congelador para una cena, para una guarnición, para una pizza, una empanada... Vamos, muy versátil! Y ahora que comienza la operación bikini, nos viene muy bien, por eso lleva tan poquito aceite. Mas o menos sigo la receta del libro de Thermomix, pero como suelo hacerlo con lo que hay en casa, hay veces que lleva mas pimiento, otras mas tomate.. El de hoy lleva también berenjena que le da un punto muy rico. Lo he acompañado de un huevo poche, pero también lo acompaño de arroz o de unas pechuguitas a la plancha y así lo hago plato único. Bueno, no me lío mas y vamos con ello que es súper fácil. 

Pimientos rellenos de tortilla

Hola!!! Perdón por la tardanza! Pero es que hemos tenido una semana de locos!! Todavía llego a daros una idea para la cena o para el finde que viene que es noche de partido. Es una receta básica pero resultona que mezcla dos tapas muy nuestras, la tortilla y los pimientos, que entre ellos siempre han ligado muy bien. Espero que os guste.

Pollo tikka con Thermomix

Investigando, investigando ha salido una receta de lo mas rica!! Si te gusta el curry y la comida hindú, esta claro que te gustará este plato. No llega a ser un tikka masala, pero se parece, sobre todo, cuando al terminar el plato le añadimos, por probar, unas especias que compramos en el Lidl de tikka curry, y quedó muy bueno!! Ésta vez, lo hemos acompañado con cous cous, pero de normal, lo comemos con arroz basmati. Bueno, vamos con ello!

Tosta de champiñones

Vaya invento!!! Esto ha salido de equivocaciones!!
Fui a comprar y vi unos champiñones preciosos, así que no me quedó más remedio que coger unos pocos, según los cogía pensaba en hacer la mitad rellenos y la otra mitad para la cena en plan ligero, a la plancha con unos ajitos.
Los laminé muy finitos y en vez de coger los ajos, no se en qué estaría pensando, cogí una cebolla y cuando ya estaba la cebolla en la sartén me di cuenta 😓, bueno, pues añado el ajo ahora, a ver qué sale!!
Y para terminar pues un toque de gracia.
Vamos con ello!!

Lentejas con chorizo en thermomix

Hoy os traigo una receta que es muy versátil, en cada casa se hacen de una manera y se echan todo tipo de ingredientes, éstas de hoy, son muy básicas. Qué os puedo contar de ellas que no sepáis.. Bueno que si las quitamos el chorizo, nos hacemos un plato para guardar la línea muy rico.

La lenteja pardina, hay que ponerla en remojo con agua fría, como poco dos horas antes, aunque yo suelo dejarlas desde la noche anterior.

Nosotros hacemos siempre de más, aquí es donde entra el tupper en el juego y va de cabeza al congelador y entre semana, de la que nos vamos a trabajar lo sacamos, qué gustazo da el llegar a casa y no tener que ponerte a cocinar, porque entre el cansancio y el hambre.. Jejeje

Vamos con ello pero no sin antes decir la típica frase de mi madre "Lentejas, comida de viejas, si quieres las comes y sino TAMBIÉN!!!!" Jajaja