Tarta de Manzana

Hoy toca un dulce! pero es un dulce para los no muy golosos jeje. Tenía un par de manzanas en el frigo y se me ha ocurrido hacer una tarta, por probar, y me ha salido buenísima! Es muy sencilla y sólo necesitamos unos ingredientes básicos que tenemos todos en casa, preparados? pues a por ella!




Ingredientes:
2 Manzanas
4 huevos
1 Vaso de leche
1 Vaso de azúcar
1 Vaso de harina
1 cucharada de azúcar avainillado
Mermelada de melocotón

Modo de preparación:
Pelamos y troceamos una de las manzanas y la ponemos en el vaso de la batidora junto al resto de los ingredientes, mezclamos hasta que sea homogéneo. Una de las manzanas la reservamos para la parte de arriba.
 Untamos un molde apto para el horno de mantequilla y un poco de harina. Volcamos la mezcla en el molde. Pelamos y cortamos la manzana y colocamos los trozos por encima.
 Metemos en el horno a 180º a altura media con calor abajo hasta que sea consistente, después ponemos calor arriba y abajo para que se dore un poco, en mi horno ha sido casi una hora en total, pero cada horno es un mundo, id comprobando de vez en cuando.
 Una vez fuera calentamos un poco de mermelada de melocotón en el micro y untamos la tarta. Dejamos enfriar y...Listo para merendar!!