Quería hacer unas cookies y con la thermomix no se tarda ni un minuto en hacer la masa. Así que me puse a buscar recetas y ésta la encontré en el Blog de Rosá Ardá, velocidadcuchara que es una fiera en la cocina, pero las he dado una vuelta al meterlas una oreo en el medio. Está buenísimas! Espero que os animéis y me contéis qué tal han salido y si han durado mucho en el plato jeje. Vamos con ello
Ingredientes:
1 huevo
80gr. de azúcar
2 cditas. de azúcar avainillado
180gr. de harina
1 sobre de levadura química (tipo royal)
60gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 pizca de sal
100gr. de pepitas de chocolate
Mini oreo
Modo de preparación
Echamos todos los ingredientes menos las pepitas y las oreo en el vaso y mezclar todo vel.5, 30 seg.
Agregar las pepitas y mezclar vel..5, 4 seg.
Ponemos a calentar el horno a 180º
Cogemos un poco de masa y la aplastamos con las palmas, colocamos una oreo y otro poco de masa encima, la moldeamos y las vamos colocando en una bandeja de horno engrasada o con una base de silicona.
Las horneamos durante 12-15 minutos, en el caso de Rosa Ardá fueron 12 minutos, en el mío fueron 14.. todo depende del horno.
Que las disfrutéis!!!!!!
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